今天来做馄饨，传说中的皮薄馅多，味道非常鲜美。
虾仁用刀背拍碎，剁成虾泥，越细腻越好
五花肉末、虾泥放入碗中
胡萝卜切丁，同样放入碗中
加入葱姜、虾皮、料酒、生抽、香油、食盐、鸡精、玉米淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉
顺着一个方向搅拌至上劲，大概搅拌五分钟的样子
包馄饨了，自己吃肉馅可以多放一点
调底汤。碗中放入一大勺生抽、一大勺陈醋、食盐、鸡精、香油、紫菜、虾皮、油辣子
下混沌。下馄饨没太多讲究，水开以后点两次凉水，这样外皮更加劲道
用煮馄饨的底汤把料汁化开，再把馄饨盛入碗中
撒上一点葱花，OK了
【相关文章】
★酸辣馄饨
本文地址：https://ganjihui.com/meishi/131929.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
